Koldtbord –
Når du skal servere noe riktig lekkert og innholdsrikt er koldtbord det rette: Våre koldtbord består av noe for enhver smak, og du kan selv velge sammensetningen - så får du akkurat det du vet dine gjester liker best.
Eller du kan velge våre luksu skoldtbord som formelig bugner av alt hjertet begjærer.
Uansett - maten får du pent anrettet på fine og dekorative fat - helt klar til servering. Enkelt for deg - deilig og velsmakende for dine gjester.
KOLDTBORD 1. Min. 10 pers. Kr. 145.-
Rekecabaret m/remulade, hel kokt ørret m/majones, skinkestek m/svisker og epler, grillet kylling m/fersken, roastbeef m/hakket rå løk, potetsalat, pastasalat med pesto og spekeskinke.
KOLDTBORD 2. Min 12 pers. Kr. 150,-
Rekecabaret m/remulade, kokt egg på salatseng m/krepsehaler, hel varmrøkt ørret m/reker, røkt svinekam m/asparges, roastbeef m/hakket rå løk, oksekarbonader m/stekt løk (kan varmes), potetsalat, vestkystsalat.
KOLDTBORD 3. Min 12 pers. Kr. 175.-
Røkt laks m/eggerøre, rekecabaret m/remulade, helkokt ørret m/majones, roastbeef m/hakket rå løk, grillet kylling m/fersken, spekematanretning (spekeskinke, fenalår, morrpølse, salami, rømme, eggerøre), potetsalat, Waldorfsalat.
KOLDTBORD DE LUXE. Min 15 pers. Kr. 220,-
Skalldyranretning (båskjell, reker, krepsehaler, krabbe, majones og sitron), røkt laks m/eggerøre, helstekt entrecôtekam m/sølvløk, villmarkspaté m/bacon og champignon, hel stekt kalkun m/friske frukter, spekematanretning (spekeskinke, fenalår, mårpølse, salami, rømme, eggerøre). Waldorfsalat, potetsalat.
KOLDTBORD 6. MIN 10 pers
Her kan du velge ut de retter du selv ønsker på ditt koldtbord. Ønsker du å bytte eller sette til retter på vår standardmeny benytter du koldtbord 6 nedenfor.
|
FISK / SKALLDYR
|
|
|
Sursild
|
Kr. 13,-
|
|
Tomatsild
|
Kr. 13,-
|
|
Kokt egg på salatseng m/majones og reker
|
Kr. 23,-
|
|
Kokt egg på salatseng m/caviar
|
Kr. 24,-
|
|
Rekecabarét m/remulade
|
Kr. 25,-
|
|
Skalldyrcabarét m/remulade
|
Kr. 30,-
|
|
Hel varmrøkt ørret
|
Kr. 30,-
|
|
Grillet ørretfilet m/urterømme
|
Kr. 30,-
|
|
Hel kokt ørret m/reker og majones
|
Kr. 30,-
|
|
Speket laks m/eggesalat
|
Kr. 31,-
|
|
Gravet laks m/sennepsaus
|
Kr. 32,-
|
|
Røkt laks m/eggerøre
|
Kr. 34,-
|
|
Skalldyranrettning m/majones og sitron (blåskjell, reker, krepsehaler, krabbe, min 15 pers)
|
Kr. 49,-
|
|
|
|
